Mestarikoulu-Kilpailun esittely
Mestarikoulu-kilpailu oli tarkoitettu kaikille Suomen ravintola-alan oppilaitoksissa opiskeleville.
Mestarikoulu-kilpailun tavoitteena on nostaa ja tuoda esille kaikkia Suomen ravintola-alan oppilaitoksia (ammattiopistot, ammatti-instituutit ja ammattikorkeakoulut) ja niiden kokkiopiskelijoita. Tavoitteena on myös koko ravintola-alan koulutuksen kiinnostuksen ja kunnioituksen kasvattaminen sekä yhteistyön kehittäminen ravintoloiden, yritysten, koulujen ja opiskelijoiden välille.
Karsintatuomaristo valitsee semifinaaliin kahdeksan parasta paria annoskuvan ja reseptin perusteella. Semifinaalissa valmistetaan ennakkotehtävänä ollut annos. Finaaliin valittiin neljä parasta semifinalistiparia. Finaalissa valmistetaan alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka.
Mestarikoulu kisataan 16. – 17.3.2022 Gastro Helsinki- ammattilaistapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa.
Kilpailuun ilmoittautuminen alkaa 15.10.2021.
Kilpailun säännöt ja tuomaristo julkistetaan kevään 2021 kuluessa.
